胡志明、芽荘、會安 = 都會、海灘(帥哥)、古蹟
時間有限前提下，我們只挑胡志明、芽荘、會安這三個城市旅遊，9天下來不至於太趕。
一、 行程參考
首次越南自助行，為了減省時間，我們沒有到北越河內的等景點，主要走海邊行程放鬆，以下供大家參考。
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我們的行程 |
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3/31 |
4/1 |
4/2 |
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台北"胡志明市 飛機20:00-22:25 |
胡志明市"峴港市 飛機10:40-11:55 |
會安古城+An Bang beach |
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胡志明市住宿: 機場附近Mi Linh Hotel (US$16) |
會安住宿: 民宿The Corner Homestay (兩晚 US$44) |
會安住宿: 民宿The Corner Homestay
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4/3 |
4/4 |
4/5 |
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會安Cooking class、下午坐長途巴士 |
早上抵達芽莊 |
芽莊海邊+跳島 |
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過夜巴士: 13小時, US$11
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芽莊住宿: 旅館Apus((兩晚 US$24) |
芽莊住宿: 旅館Apus |
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4/6 |
4/7 |
4/8 |
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芽莊"胡志明市 飛機21:30-22:30
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Phạm Ngũ Lão范五老+市區+檳城市場 |
Hotel Majestic Saigon喝咖啡+回家 |
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胡志明市住宿: 民宿Banana Leaf( US$15)
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胡志明市住宿: 民宿Luan Vu 2( US$13) |
胡志明市"台北14:30-18:55 |
以下是我們去的城市，除了峴港沒有參觀，一下飛機就直奔會安，其他城市都待了至少兩晚，
我覺得都很剛好，不會不夠會太趕。這裡列出一些關鍵字，我們不是每個地方都有跑，但是記住關鍵字到當地問問再決定也可。
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有趣景點參考 |
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峴港市Da Nang |
芽莊市Nha Trang |
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1最佳海灘: Doc Let 2. Hon Mieu 島 3. 評價佳餐廳 ★Le Bouchon {1P Hung Vuong Street } ★Lanterns {72 Nguyen Thien Thuat } ★Louisiane Brewhouse {29 Tran Phu} |
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會安Hoi An |
胡志明市HCMC |
★Herbs And Spices ★Baby Mustard Restaurant ★STREETS Restaurant Café: (17 Le Loi Street) 3. 會安古城會館或博物館五連票= 110,000越南盾 (不想進去非必須) |
水上戲偶秀Golden Dragon Water Puppet
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二、世界遺產-會安
會安市是位於越南中部濱臨南中國海的一座小市。它隸屬於廣南省，居民有88,000 多人。
這座城市在公元第1世紀時即擁有東南亞最大的港口 (取自wiki)。
會安是我越南最愛的地方、越南之旅最放鬆的景點。
聯合國世界文化遺產不是假的，古城適合一天完整的時間來逛逛，且至少要住宿一晚體驗夜間的古城，風味不同。
1. 超上相古城
小鎮本身的風情讓人舒適放鬆。雖然大處是觀光客，入夜後大部分觀光客離開到郊區外飯店，更顯清幽
古城內真的很好拍照，很上相的地方，跟威尼斯一樣，一轉角處處都是風景。來到會安就放慢腳步吧。
古城內基本上是徒步區，腳踏車也開放，但是過了晚上特定時間機車也可以進來。
2.Thu Bồn河
河切開古城，左右兩邊都有店家，比較吵的酒吧都在另一邊。
滿月時會有祈福活動，不過說穿了就是當地人賣觀光客紙船+蠟燭丟到河漂，至於垃圾漂去哪 ?怎麼處理 ? 我就不知了。
神秘的下棋老人檔
3.特色紀念品小店
剛到古城的前1小時眼睛會很花，因為店面很多，但後來你會發現每間店賣得東西都一‧模‧一‧樣 !
皮製包包店的款式幾乎都一樣 ! 價格倒是有落差，先比價吧。因此以下推薦我逛到覺得有趣、稍微不同的店:
★PAPAYA
販賣特色TSHIRT，質感好、包裝相當有趣，適合送人但價位偏高，TSHIRT一件要15美金以上，越南其他城市也有分店。
網站 :http://www.papaya-tshirt.com/home.aspx (可以上網買)
★所謂訂製服
(上圖越南國中女孩也太會穿搭)
會安處處是可訂作的服飾店，選擇超級多比7-11+全家還多，花色布料雷同。
選好布料、丈量後就可以，通常只要一天時間就好，我們下午訂隔天晚上去拿，有的甚至送到你旅館。
至於成品會不會像Valentino禮服或是Brooks Brothers西裝那樣，恐怕不會唷。
拿我訂作的白襯衫來說，回台洗一次後，扣子陸續掉了3顆，這不打緊，誰知道後來打個領帶，領子布料竟然裂開....。
只能說會安畢竟不是米蘭阿，再者我付了超少錢也沒資格抱怨。
價位如下 :
"男性襯衫 (長或短) : 15 ~20美金
"短褲 : 12美金
"長褲 : 18~20美金
"一套西裝 : 70~80美金
4. 周邊
★越南帥哥最多的海灘An Bang Beach
會安附近有兩個海灘: 一個是Cua Dai、另一個就是我們去的An Bang。
兩個據說都差不多，我們騎著租來的腳踏車花了20~30分鐘騎到海邊(非常好找，路上自己注意安全車子都開很快)。
抵達海灘，機車腳踏車都強制收保管費，沒多少錢就給吧。
沙子覆蓋的範圍不寬，很快就到海裡。
這裡的海水清淨度普通，不過沙灘倒是維持的很乾淨。是越南之旅到過的三個沙灘最乾淨的。
這裡是越南帥哥最多的海灘，且似乎沒有戰鬥民族蹤影唷!
岸上都是餐廳，要坐在陽傘下只要跟他們消費就好，沒有限制消費金額，喝杯啤酒也行。
我們隨便挑了一間也在這用午餐，吃到越南9天最難吃的一餐。
離開時可用他們水弱到爆的廁所簡單洗腳。
★大理石山Marble Mountain
故名思意，這坐山大部分是由大理石組成的，不知道要做什麼也可以來這裡走走爬山。
需要門票，但是不需要搭電扶梯，我都走完了。搭計程車跳錶(車程30分)3人分一人約4~5美金左右
洞內寺廟，感覺置身於某古裝片片場中。
視野
5. 住宿: The Corner Homestay
透過Booking.com找到的民宿，評價很不錯就訂了，而且價格不貴。這次住了兩晚整體下來非常滿意，很清幽的環境。
優點
O地點:就在Thu Bồn河的另一邊，走路5分鐘內到古城。
O安靜: 雖然距離近，晚上聽不到噪音，非常加分。
O早餐: 有早餐而且很好吃，份量不小!
O服務: 民宿主人不會猛推銷行程，也接受我換房的要求。
缺點
衛浴: 空間小、熱水不多。
網路: 無線網路不穩，一直斷。
三、戰鬥民族聚集地-芽莊
芽莊市區充斥著戰鬥民族俄羅斯人，餐廳菜單、飯店指標也標俄文，店員們都操流利俄文(英文不太行)。
當地人對他們真沒好感，都不用跟他們做生意我就知道這民族很「奇特」。
舉個例子，我去盲人按摩(約4美金1小時)就見識他們的「奇特」。
事情是這樣: 櫃檯越南可愛妹請你在樓下等，師傅好了就請你上樓，三人躺一間。一戰鬥家庭爸媽要按摩，可是被分開了，堅持要再一起，櫃檯越南可愛妹只好很不好意思的請我跟他們換，我就穿著內褲走到對面房。
這事其實也沒什麼，惹火我的是那媽媽就一付理所當然的樣子，然後兩小孩在外面鬼叫好久好久。
結束時走下樓，一位胖戰鬥民族大媽指著我，跟櫃檯越南可愛妹說了一串，另一位更胖戰鬥民族大媽對她戰友(著超花花上衣、慵懶躺在沙發上)說ÜNÝM，然後我聽到關鍵字「中國」、「觀光客」。原來他以為我是師傅，試問是要蠢到什麼地步才會把我以為是盲人按摩師傅!!!!!!
首先，正常人應該可以判斷盲不盲的眼睛。再者，有哪位師傅不穿白色工作服，會穿著兩邊挖空背心+超短褲? (盲人師傅很棒我尊敬他們)。
(下圖是戰鬥民族大叔)
1. 市區景點推薦
★Nha Trang Beach
我們所謂的市區是指沿著海邊大道Trần Phú一帶。
我們也幾乎沒有離開過這一區，幾乎都是徒步代步。
上述提的Trần Phú海邊我們泡了兩天，真的稱不上是越南美的海灘，前後左右夾戰鬥民族大媽大叔們，但是距離真的很近就將就了。
海灘很髒，水裡面漂了垃圾，不想下水我只有泡到脖子。
★Sailing Club
餐廳、酒吧、夜店。在這消費不低，是芽荘時髦的場所，晚上都有沙灘派對，我們付了150,000盾+一杯小杯酒。
除了Sailing Club當然還有許多其他夜店，不過看起來都是較庸俗的俄羅斯人在消費的，我和旅伴沒興趣。
現場有表演，若剛好是週末晚上也可以和時髦越南人一起派對。
★芽荘購物中心Nha Trang Center
就一般百貨公司，不過裡面有幾個東西可以逛。
首先是男士們，有賣美國內褲品牌Jockey(有特價，胡志明的百貨公司就沒，我氣沒買!)，再來就是泳褲，這裡的泳褲不知道為何很便宜。還有頂樓的超市，這是海邊一帶我們唯一找到的大型超市Aeon citimart。
網站: http://www.nhatrangcenter.com/sieu-thi-19-1-stcategory.html
(購物中心內的詭異鱷魚裝飾)
2. 郊區
★越南最美海灘Doc Let (念起來像YOK LET)
Doc Let海灘在Tripadvisor網站上評論很高，有人甚至稱越南本土最美的海灘，所以我們包了計程車花了一小時殺到那。
我覺得很划算因為司機只收我們一人7美金。這海灘從White Sand Doclet Resort & Spa進來要付入場費，
不過有可以淋浴的地方，洗完澡再離開吧。
Doc Let海灘很長很美很清靜，適合對海灘挑剔的人。
回程建議可以搭乘公車，票價似乎不到1美金(忘了) 。
車號3公車最後一班只到17:00，90分鐘到芽莊市區。
公車搭乘處要一路走出White Sand Doclet Resort & Spa就會看到一個類似總站的地方，
建議提早來佔位子因為當地人很多。
3. 住宿: Apus旅館
直接面海的飯店幾乎都是比較高級的，但是往裡面一點也不太差，小巷子裡面到處都是 CP值高的便宜住宿。
沒有訂房也沒關係，我們也是到這裡才找的。
優點
O地點: 走路5分鐘內到海邊、附近平價小吃一堆。
O安靜: 晚上聽不到其他噪音。
缺點
衛浴: 空間超小。
潔淨: 不是很乾淨，房間有蜘蛛絲。
早餐: 沒早餐，但一房也才12美元，沒有太要求。
四、胡志明市
老實說這城市挺無聊的，哈哈，所以我們只有睡兩晚(一天是完整天的時間) ，果然也沒有什麼特別的地方，不過首次來可以來走走啦。
1. 歐美背包客區-范五老(Pham ngu lao)
所謂背包客區，處處是酒吧餐廳，晚上有很多當地辣妹。話說如果你淺眠，慎選這裡的住宿(詳情往下看住宿部分)。
2.越南的巴黎-河邊一帶(River side)
高級和經典飯店都在這，例如RiverSide Hotel、Renaissance Riverside Hotel、MAJESTIC SAIGON HOTEL ...等，
歐風建築有種令人錯身於巴黎的感覺，但這河邊白天景真的很普通阿，大輸愛河和淡水河。
★MAJESTIC SAIGON HOTEL
自1925年開始，MAJESTIC SAIGON飯店就是經典的代名詞。住不起就學我們進去感受老歐洲old rich的優雅和低調奢華吧。
大廳
頂樓咖啡一杯約5美金(普通咖啡店大概1美金)，換來30分鐘的悠閒我覺得很值得。
網站: http://www.majesticsaigon.com.vn/
3. 郵局和教堂
★郵局Saigon Central Post Office
路邊拍照請小心飛車搶盜。
★教堂Saigon Notre-Dame Basilica
西貢聖母聖殿主教座堂，全名為「聖母無原罪聖殿主教座堂」，是位於越南胡志明市中心的教堂，暱稱紅教堂，為天主教胡志明市總教區的主教座堂，也是該市最大的教堂，相鄰中心郵政局。本工程完成於1863至1880年之間。
建築風格受法國影響，具有兩鐘塔樓，高58米。教堂採用從法國進口的材料，外牆的磚來自馬賽。(節錄自wiki)
胡志明很現代呢!
4. 住宿
★Mi Linh Hotel
透過Booking.com找到的旅館，評價雖不高，我卻覺得整體價值佳。這次住了一晚整，非常適合要搭飛機的人。
旁邊有好喝的咖啡
優點
O地點: 計程車5分鐘到機場。
O服務: 櫃台服務很好，還給我升級。
O潔淨: 相當乾淨新穎。
缺點
周邊: 沒任何東西，只適合轉機短暫休息。
★Banana Leaf
透過Booking.com訂的，網路評價不錯，可是自身經驗差。付了15美金但是睡眠品質太糟，我覺得很不划算。
廁所門.....無評論
地址
若你訂了這間，可以告訴計程車這個地址148 Cống Quỳnh, quan 1 (夜店DC CLUB)，
吵死人夜店的好處就是他是大地標。然後走到圖中那巷子進去。
對了，圖中的那間門口有小板凳的餐廳服務生臭臉但是東西好吃。
優點
O地點: 范五老一帶。
O服務: 老闆老闆娘和兒子態度都很好，也願意幫忙。
缺點
房間: 剛抵達時被帶到四樓一間破破像打砲的房間，傻眼。我要求更換後才比較好，第二間的衛浴是在房間外面，但只有我們能使用。
噪音: 隔壁有間夜店，音樂節奏會穿透牆壁進來，我一直聽到蹦蹦蹦聲音。老闆說是因為他們有特別節日，不過房間有備耳塞你就知道其實天天都這樣，我整晚都沒睡。
★Luan Vu 2
第二晚搬到民宿Luan Vu 2 :路邊找到的，住了一晚，整體價值很優質。13美金，房間算乾淨舒適、採光也佳。
非常不好意思忘了拍照，網路上只有Luan Vu的訂位方式(不確定是不是同老闆)，我建議你可以直接去，住房率不高。
地址
若是搭計程車可以到一間飲料店Hot & Cold (100 Trần Hưng Đạo)下車，這樣比較好找，再從旁邊的巷子進來就到了。
位於和范五老平行的Bui Vien Street附近，其實從Trần Hưng Đạo大道過來更快，
優點
O地點: 非常熱鬧且步行10分內可到檳城市場。
O房間: 民宿在小巷子內所以夠近卻聽不到噪音。
缺點
服務: 老闆娘不太鳥人，但是沒有關係，哈哈。
衛浴: 我看到的是有浴缸的，後來只分到淋浴的。
五、越南美食
(一)烹飪課程體驗
來到古色古香的會安怎麼能不體驗越南美食的課程?
不過也不用期待會學到很多，如果你像我一樣不太會煮飯，倒是會覺得很新鮮。
1.餐廳: One Moment Cafe & Restaurant (www.tripadvisor.com可看其他評價)
2.報名費: 會安很多烹飪課程可以報名，價位的介於17~25美金。我們是報名上述餐廳的17美金課程。可跟民宿報名，錢到餐廳再付。
3. 注意事項: 爬文有看到國外網友人太多擠成一團，根本聽不到解說，所以單看你的運氣囉。
首先老闆娘帶我們去隔壁的市集買菜，然後介紹一下菜名，不過都是臺灣看得到的。
餐廳都會發這種傳統斗笠給大家戴，你就會看到一團團外國人帶著這個在傳統市集穿梭。
當地人是否覺得有點蠢? 哈哈哈。
回到餐廳開煮，其實都準備好了，我們也只是意思意思削削、切切東西。
還是有收穫拉，學了怎麼捲炸春捲。
總共作了三道菜:
★炸春捲
★越式沙拉
★炒牛肉
竟然忘了拍照片...抱歉
Conclustion
烹飪課程本身沒有很厲害，然後老闆娘頗友善(很愛photo bomb就是了)，不過這是我在越南最最放鬆的一天，因為我們三人(加上剛認識的以色列女孩)獨自在二樓用餐區望著河邊，享用自己作的料理。我很享受這一悠哉上午，因此你問我推不推薦課程 ? 我會說取決於和你上課的人吧。
(二)什麼都吃
越南9日行，吃了無數餐點，幾乎沒有讓我失望過的，原來真的的美食天堂是越南?!
總之若你去會安一定要卯起來吃，衣服少買點沒關係(說我自己吧?!)，會安美食我寫到這裡都餓了!
1. 炸餛飩 (Hoành thánh chiên)
內餡是豬絞肉與蝦泥，然後包在黃色皮內油炸，也有蔥和有其他的材料，口感很豐富，不過因餡料不同會使得味道有所不同。
你來會安不吃這我會想翻白眼，這是仙女會出來跳舞的美味，千萬不要錯過。
★餐廳 : Rice Drum
會進來這間餐完全是因為調酒買一送一，哈。殊不知他的餐點(炸餛飩)也很厲害，所以我們來消費了兩次。價位為中低，服務生都是年輕妹妹，非常友善。記得上二樓!!
2. 河粉 (Pho)
大家很熟悉的河粉，還是在越南吃有味道。一定要有的: 九層塔、青檸、魚露，超級開胃的。
越南還沒有吃過難吃的河粉，越南的河粉之強大就如同比利時人之薯條吧。
3. 越式燉牛肉配法國麵包(Bo Kho)
軟的恰到好處的牛肉完全不輸法式紅酒燉牛肉Boeuf Bourguignon，路邊攤的不會輸給餐廳唷。
★餐廳 : Streets Restaurant (tripadvisor 推薦，價位偏高食物表現普通，評價有點"碰風")
4. 會安乾麵(Cao lầu)
黃麵條伴著滷肉醬汁豁著魚露香，灑些香料，上面放著幾塊類似叉燒豬肉片和豆芽菜和蔬菜，不要小看它，味道很棒唷。
5. 會安白玫瑰(banh bao vac)
會安菜式有越南菜的用料、煮法，同時有中西菜系的精緻。這「白玫瑰」沒有玫瑰用料，只是以透白的薄米紙，先蒸成皮，再混合豬肉，有點類似中式蝦餃。
6.越式米糕 (Xoi Che)
你一定會想說我跑去越南吃米糕做啥 ? 我可以告訴你的是越南米糕風味不同，而且非常美味。
我們在餐廳試了兩道米糕料理都相當滿意，甜甜的椰奶飲品也很棒。重點是他超級便宜，都只有當地人在吃。
★餐廳 : Xoi Che(Bui Thi Xuan)
地址 : 111Bui Thi Xuan, P. Pham Ngu Lao, Quan 1, TP，胡志明范五老附近。
六、購物技巧
(一)衣物類-男性
特別想分享越南購物經驗是因為我討厭買不實用的觀光客產品，所以我偏好買衣物，但是要挑到好看又便宜的紀念t-shirt或背心也要有耐心和運氣。
1.T-shirt、背心
★T-shirt：好看的t-shirt除了可到先前提的PAPAYA買、檳城市場，也可到胡志明超市CO.OP Mart二樓(類似台灣家樂福賣場的衣物區)，有設計感、新潮。若去檳城市場一件tshirt殺到3~4塊美金是合理的，有些布料不錯。
這件才花了150台幣左右吧
★背心：背心可以不考慮檳城市場，質感超差，很便宜但是真的穿不下去。有很多仿運動品牌的背心，質料比休閒背心好，只是不是我的風格。
超市網址: www.co-opmart.com.vn
2.內褲、泳褲
★內褲上述有提到美國內褲品牌Jockey挺便宜的，打折款一件大約5美金。上述超市我發現很多越南當地品牌的內褲設計很不錯，質感也可以，重點是很便宜，所以千萬不要小看越南大賣場阿，雖稱不上Dolce&Gabbana，不過也絕對不是*花牌的那種設計! 我隨便買了一條約70台幣的，好穿!! 我記得的牌子: Seahorse、Relax。然後尺寸要比平常大一號，東南亞的S真的很小喔。
★泳褲: 芽荘購物中心Nha Trang Center有看到不醜的泳褲，一件大約5美金。
(二)食品類/其他類
1. 黑巧克力: 超市賣的黑巧克力有的超級便宜，只能說一分錢一分貨，建議可以買Marou這牌子。
2. 水果乾: 品牌Nhabexims台灣也有囉(台灣什麼沒有???!)，比較便宜；Vinamit比較貴，包裝稍微高級點。
3. 咖啡: 銷售第一的Trung Nguyên台灣也有囉，而且不貴。
4. 特色紀念品: 下圖商店在胡志明(連鎖麵包店TOUS LES JOURS附近，接近市政廳)。有許多非常有趣的文創小物，磁鐵圖案選擇很多。
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Conclusion
越南比起鄰國柬埔寨、泰國、菲律賓等較不友善，且溝通也相對困難，自助起來有時候感到很無力。然而這國家是有她的魅力的，況且食物太好吃，畢竟吃人嘴軟拿人手短(可以這樣用嗎)，光是想到這個就想要再飛越南大吃大喝。
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